現(xiàn)代商場(chǎng)·超市·連鎖店星級(jí)服務(wù)培訓(xùn) 第三章 商品管理技能培訓(xùn)  第一節(jié) 商品采購(gòu)技能培訓(xùn) 培訓(xùn)對(duì)象 商場(chǎng)(超市·連鎖店)商品采購(gòu) 人員 培訓(xùn)目的 降低采購(gòu)成本，提高采購(gòu)人員 的采購(gòu)水平 培訓(xùn)要點(diǎn) 員工儀容儀表要求與員工言 談舉止要求  一、采購(gòu)組織的建立 1.分權(quán)式采購(gòu) （1）連銷式經(jīng)營(yíng) 此種經(jīng)營(yíng)形態(tài)雖屬連鎖店方式，但采購(gòu)業(yè)務(wù)仍授權(quán)給各分店自行負(fù)責(zé)。 （2）此種方式的優(yōu)缺點(diǎn) ①優(yōu)點(diǎn)。 這種組織常見(jiàn)于連鎖店剛形成時(shí)，將采購(gòu)權(quán)委由各店自行負(fù)責(zé)，可精簡(jiǎn)人力；采購(gòu)具有相當(dāng)彈性，較具市場(chǎng)攻擊力；價(jià)格由分店自定，機(jī)動(dòng)性佳，有較大的經(jīng)營(yíng)主導(dǎo)權(quán)；較能符合消費(fèi)者的需求。 ②缺點(diǎn)。 較難發(fā)揮大量采購(gòu)，以量制價(jià)的功能；利益很難控制；易生弊端；無(wú)法塑造連鎖店統(tǒng)一的企業(yè)形象。 2.集權(quán)式采購(gòu) （1）本部采購(gòu) 此種采購(gòu)組織，是把采購(gòu)權(quán)集中在本部，并設(shè)立專責(zé)采購(gòu)部門來(lái)負(fù)責(zé)，采購(gòu)權(quán)不下放，品項(xiàng)的導(dǎo)入、淘汰、價(jià)格制定、促銷活動(dòng)的規(guī)劃，完全由本部控制；賣場(chǎng)只負(fù)責(zé)陳列、庫(kù)存管理及銷售的工作，對(duì)商品采購(gòu)無(wú)決定權(quán)，但有建議權(quán)。 ①優(yōu)點(diǎn)。 這種采購(gòu)方式單店不負(fù)責(zé)采購(gòu)，可專心致力于商品銷售工作；可發(fā)揮集中議價(jià)功能；價(jià)格形象一致；利益控制較佳；活動(dòng)易于規(guī)劃；易掌握貨源。 ②缺點(diǎn)。 彈性低、消費(fèi)者需求較難滿足；營(yíng)業(yè)與商品采購(gòu)人員易對(duì)立。 （2）采購(gòu)委員會(huì) 組織較大的連鎖超市，通常都成立采購(gòu)委員會(huì)，裁決商品采購(gòu)事宜。采購(gòu)委員會(huì)的成員，則從各超市中選出，目的是綜合各超市的意見(jiàn)來(lái)決策采購(gòu)問(wèn)題。理論上此種組織能比較客觀地采購(gòu)，但因組成成員過(guò)于復(fù)雜，意見(jiàn)分歧時(shí)，往往會(huì)延遲采購(gòu)時(shí)效。一般來(lái)說(shuō)，以品項(xiàng)變動(dòng)與更替較小的連鎖店，較適合采用此方式的組織。 ①優(yōu)點(diǎn)。 連鎖龐大，屬計(jì)劃性采購(gòu)，可減低庫(kù)存；采購(gòu)能較公正，非優(yōu)良品也不會(huì)被導(dǎo)入；可以求得較優(yōu)惠的進(jìn)價(jià)；采購(gòu)的商品有各分店參與意見(jiàn)，較能同心協(xié)力。 ②缺點(diǎn)。 意見(jiàn)易分歧，擔(dān)任委員應(yīng)避免私人請(qǐng)托；無(wú)機(jī)動(dòng)性；采購(gòu)耗時(shí)。 （3）聯(lián)合采購(gòu) 聯(lián)合采購(gòu)如欲得到較好的效果，只有在將相同業(yè)務(wù)形態(tài)集合起來(lái)的采購(gòu)情況下才會(huì)產(chǎn)生；不同業(yè)態(tài)要聯(lián)合采購(gòu)，則比較困難，因?yàn)椴煌瑯I(yè)態(tài)之間的商品結(jié)構(gòu)差異很大，如硬把采購(gòu)業(yè)務(wù)集中起處理，只會(huì)使情形變得更復(fù)雜，比較可行的方式，是把一些暢銷品項(xiàng)集中起來(lái)采購(gòu)。其組織方式優(yōu)缺點(diǎn)如下： ①優(yōu)點(diǎn)。 聲勢(shì)浩大，采購(gòu)量大、進(jìn)貨條件優(yōu)越；人手充足，市場(chǎng)資料搜集充分；集團(tuán)內(nèi)小公司可享受較大的折扣利益。 ②缺點(diǎn)。 組織復(fù)雜、運(yùn)作協(xié)調(diào)較不易；采購(gòu)線拉長(zhǎng)，效率較差；賣場(chǎng)的意見(jiàn)較不被重視。 二、采購(gòu)管理規(guī)定 培訓(xùn)練習(xí)7 分權(quán)式采購(gòu)、本部采購(gòu)、采購(gòu)委員會(huì)、聯(lián)合采購(gòu)各自的優(yōu)缺點(diǎn)是什么？不同類型的商品如何選擇合適的采購(gòu)方式？ 1.采購(gòu)業(yè)務(wù)流程管理 （1）連鎖超市在商品采購(gòu)計(jì)劃落實(shí)后，就進(jìn)入采購(gòu)作業(yè)的具體流程，流程圖如下： （2）對(duì)采購(gòu)人員行動(dòng)的規(guī)定 ①個(gè)人品德要求。 采購(gòu)人員個(gè)人品德相當(dāng)重要，所以必須要求采購(gòu)人員在執(zhí)行采購(gòu)任務(wù)時(shí)，把公司的利益放在第一位，不因個(gè)人私利而損害公司的利益。 ②行動(dòng)面要求。 采購(gòu)人員的任務(wù)相當(dāng)艱巨，事情也繁多，并非只單純地在公司議價(jià)，有時(shí)還必須到各分店去指導(dǎo)銷售及觀察商品的銷售情形，有時(shí)也必須到競(jìng)爭(zhēng)店去查看競(jìng)爭(zhēng)者的商品狀況，更要親自到供應(yīng)商處洽談業(yè)務(wù)。所以采購(gòu)人員的行動(dòng)，必須每周要有一個(gè)行動(dòng)計(jì)劃，并且將計(jì)劃呈給主管，讓主管能隨時(shí)知道采購(gòu)人員的行蹤。 2.對(duì)供應(yīng)商的規(guī)定 （1）配送問(wèn)題的規(guī)定 超市的主要功能在于供給日常用品，滿足顧客每日生活所需，故商品回轉(zhuǎn)很快，此時(shí)如欲保持充分供應(yīng)，就必須依賴供應(yīng)商準(zhǔn)時(shí)配送商品。因此，在配送的方式及配送的時(shí)間、地點(diǎn)、配送次數(shù)等方面，通常在洽談時(shí)，就要和供應(yīng)商訂下協(xié)定，明確規(guī)定供應(yīng)商若違反了協(xié)定必須負(fù)的責(zé)任。 （2）缺貨問(wèn)題的規(guī)定 對(duì)于供應(yīng)商的供貨，若出現(xiàn)缺貨的現(xiàn)象，必然會(huì)影響經(jīng)營(yíng)。因此，應(yīng)簽定一份合同，明確規(guī)定貨品供應(yīng)比例，及供應(yīng)商缺貨時(shí)應(yīng)負(fù)的責(zé)任，以約束其準(zhǔn)時(shí)供貨。 （3）商品品質(zhì)規(guī)定 進(jìn)行商品采購(gòu)時(shí)，采購(gòu)人員應(yīng)了解商品的成分及品質(zhì)等，是否符合政府衛(wèi)生機(jī)構(gòu)或商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定。但往往因?yàn)椴少?gòu)人員的能力并不足以判斷上萬(wàn)種品項(xiàng)商品的各種成分，因此在采購(gòu)時(shí)，必須要求供應(yīng)商提出保證符合政府法律規(guī)定的承諾，以及政府核發(fā)合法營(yíng)業(yè)的證明，以確保在商品運(yùn)營(yíng)銷售上不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。 （4）價(jià)格變動(dòng)的規(guī)定 供應(yīng)商的供貨價(jià)格，最好能維持固定不變，如因原料成本、供給面的稀少，或工資上漲等因素，價(jià)格的變動(dòng)自然在所難免，但仍須規(guī)范供應(yīng)商在調(diào)整價(jià)格時(shí)有一定程序。例如：規(guī)定供應(yīng)商價(jià)格調(diào)整，要在調(diào)整生效前三星期前通知方為有效，或規(guī)定調(diào)價(jià)時(shí)，必須再優(yōu)待一批原來(lái)的供應(yīng)價(jià)才可調(diào)整，或配合整體通路同時(shí)調(diào)價(jià)。 （5）付款的規(guī)定 采購(gòu)時(shí)，貨款支付日期是一種采購(gòu)條件，在此不贅述，但須對(duì)支付供應(yīng)商的方式有所規(guī)范。 3.供應(yīng)商選擇的規(guī)定 對(duì)供應(yīng)商的取舍可通過(guò)以下幾方面考慮： （1）貨源問(wèn)題 應(yīng)選擇能長(zhǎng)期穩(wěn)定供貨的供應(yīng)商，有些供應(yīng)商會(huì)因想爭(zhēng)取供貨機(jī)會(huì)而在短期內(nèi)殺價(jià)，但貨源又不穩(wěn)，這種情形斷不可冒險(xiǎn)采用。供貨穩(wěn)定的供應(yīng)商應(yīng)列為第一優(yōu)先采用的對(duì)象。 （2）質(zhì)量問(wèn)題 若貨源沒(méi)有問(wèn)題，就要以商品的質(zhì)量來(lái)判斷，采用品質(zhì)較佳的供應(yīng)商。比如同樣的餅干，有可能一家供應(yīng)出廠不久的新鮮品，而另一家則供應(yīng)即將過(guò)期的產(chǎn)品，這種情況下，當(dāng)然要選前者。 （3）價(jià)格問(wèn)題 上述兩項(xiàng)條件都沒(méi)問(wèn)題時(shí)，再來(lái)比較價(jià)格，應(yīng)采用價(jià)格較便宜者。 （4）其他問(wèn)題 是否能退貨、付款條件、促銷配合、送貨速度等也是比較的取舍條件。 4.采購(gòu)進(jìn)貨上的規(guī)定 （1）訂貨權(quán)限的規(guī)定 超市的訂貨工作周而復(fù)始，循環(huán)不斷的進(jìn)貨權(quán)限要有明確地規(guī)定，超過(guò)多少金額要由誰(shuí)來(lái)核準(zhǔn)，這點(diǎn)相當(dāng)重要；而如果想減低店里的庫(kù)存，使之回轉(zhuǎn)快速，審核進(jìn)貨量這一關(guān)便十分重要，訂貨權(quán)限的訂立可以避免進(jìn)貨的浮濫。 （2）商品報(bào)廢的規(guī)定 采購(gòu)進(jìn)貨后，不論是干貨或生鮮品，都會(huì)有壞品發(fā)生，這些壞品當(dāng)然不能再出現(xiàn)。其中有的可以退還給供應(yīng)商，有的卻無(wú)法退回給供應(yīng)商，必須廢棄，超市利益受損，所以對(duì)于廢棄品的處理要有規(guī)定。 （3）退貨規(guī)定 超市最感頭痛的問(wèn)題便是退貨，供應(yīng)商送貨很快，但退貨卻不積極；但若不退貨，超市的利益就會(huì)受損，因此必須制定退貨的規(guī)定。比如制定每周一為退貨日，通知供應(yīng)商在幾天內(nèi)要辦妥。 三、供應(yīng)商管理與評(píng)估 1.供應(yīng)商分類與編號(hào) 超市銷售的商品各種各樣，故供應(yīng)商應(yīng)予以分類管理。比如分成果菜類供應(yīng)商，日配類供應(yīng)商。再依各類別來(lái)編號(hào)，給予每一個(gè)供應(yīng)商一個(gè)編號(hào)，這種編號(hào)大概是四碼就可以了，例如××公司是供應(yīng)餅干的供應(yīng)商，而餅干的部門分類碼為3，則可以編成3001來(lái)管理。 2.供應(yīng)商檔案管理 將單一的供應(yīng)商基本資料，包括公司名稱、住址、電話、負(fù)責(zé)人、資本額、營(yíng)業(yè)登記證字號(hào)、年?duì)I業(yè)額等資料收集后，建立基本資料卡，并輸入電腦，以便隨時(shí)可以查閱。 3.供應(yīng)商商品臺(tái)賬的建立 對(duì)每一供應(yīng)商所供應(yīng)的商品進(jìn)價(jià)、售價(jià)、規(guī)格、數(shù)量、毛利率等商品資料要建立臺(tái)賬，放在本部作為統(tǒng)籌商品的基礎(chǔ)。 4.供應(yīng)商銷售數(shù)量的統(tǒng)計(jì) 對(duì)于每家單一供應(yīng)商的銷售，每月的數(shù)量與金額，必須予以統(tǒng)計(jì)，作為議價(jià)談判的籌碼。 5.供應(yīng)商評(píng)鑒 利用ABC管理法來(lái)管理供應(yīng)商，把供應(yīng)商評(píng)鑒分為A、B、C三級(jí)。 四、采購(gòu)數(shù)據(jù)管理 采購(gòu)最終的目的在于銷售獲利，所以采購(gòu)績(jī)效高低，最終的表現(xiàn)就顯示在數(shù)據(jù)上，而數(shù)據(jù)是很現(xiàn)實(shí)的，沒(méi)有達(dá)到既定的目標(biāo)，效率就會(huì)被判定為差。因此，在采購(gòu)數(shù)據(jù)管理上，可通過(guò)以下幾種管理數(shù)據(jù)作為分析判斷的工具。 1.商品進(jìn)銷存的數(shù)據(jù)資料掌握 要能明確算出每個(gè)部門，每個(gè)中分類，每月的進(jìn)銷存數(shù)據(jù)，而利用POS系統(tǒng)及EOS系統(tǒng)較能很快掌握公司的銷售資料及進(jìn)貨資料。換言之，既能以較科學(xué)的方式來(lái)獲取進(jìn)銷存的資料，又能給經(jīng)營(yíng)帶來(lái)大的助益。 2.商品分類的構(gòu)成比分析 管理一個(gè)公司的商品，不能只是知道全店的營(yíng)業(yè)額和利益，也不能只顧及部門的營(yíng)業(yè)額及利益。例如不僅要知道飲料類這個(gè)中分類的營(yíng)業(yè)額及獲利是多少，對(duì)于它所占的構(gòu)成比也要了解，才能知道銷售的弱點(diǎn)在哪里，以及如何加以改善。 3.商品毛利率分析 毛利率＝毛利額/營(yíng)業(yè)額×100% 對(duì)于每一個(gè)分類也要能將毛利率計(jì)算出來(lái)，了解哪一個(gè)分類的獲利能力好，哪一個(gè)分類的獲利能力差，而調(diào)整商品結(jié)構(gòu)或強(qiáng)化弱的分類。 4.商品回轉(zhuǎn)率分析 商品回轉(zhuǎn)率=營(yíng)業(yè)額/(初期存貨+期末存貨)/2×100% 商品回轉(zhuǎn)天數(shù)=365/年商品回轉(zhuǎn)率×100% 商場(chǎng)(超市·連鎖店)的經(jīng)營(yíng)訣竅之一，就在求得快速的商品回轉(zhuǎn)率，所以對(duì)于每一分類的回轉(zhuǎn)率須予以計(jì)算出來(lái)，回轉(zhuǎn)率愈快愈好。因回轉(zhuǎn)率愈快，商品鮮度愈佳，資金回收速度也快；如此形成一個(gè)良性的循環(huán)，經(jīng)營(yíng)才會(huì)有良好的業(yè)績(jī)。一般來(lái)說(shuō)，商場(chǎng)(超市·連鎖店)的回轉(zhuǎn)次數(shù)，一件商品的回轉(zhuǎn)次數(shù)應(yīng)保持在20～22次以上才合乎標(biāo)準(zhǔn)。  第二節(jié) 商品驗(yàn)收技能培訓(xùn) 培訓(xùn)對(duì)象 商場(chǎng)(超市·連鎖店)商品驗(yàn)收 人員 培訓(xùn)目的 商場(chǎng)(超市·連鎖店)商品驗(yàn)收 架的幾率 培訓(xùn)要點(diǎn) 各種商品驗(yàn)收的基本規(guī)定 一、商品驗(yàn)收內(nèi)容及驗(yàn)收程序 1.商品驗(yàn)收內(nèi)容 關(guān)于商品數(shù)量、品質(zhì)的檢查事項(xiàng)；關(guān)于商品重量、規(guī)格、內(nèi)容、成分的檢查事項(xiàng)；關(guān)于商品制造商、進(jìn)口商商號(hào)、地址及電話的檢查事項(xiàng)；關(guān)于商品制造日期、有效期限的檢查事項(xiàng)；關(guān)于進(jìn)貨廠商送貨車輛的溫度、衛(wèi)生檢查事項(xiàng)；關(guān)于進(jìn)貨廠商發(fā)票與送貨、退貨、換貨等內(nèi)容的檢查事項(xiàng)。 2.商品驗(yàn)收程序 商品驗(yàn)收程序見(jiàn)如下流程圖： 二、商品驗(yàn)收要領(lǐng)與規(guī)定 1.食品類商品驗(yàn)收規(guī)定 （1）引用標(biāo)準(zhǔn) 《食品衛(wèi)生法》、《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》。 （2）允許免除標(biāo)注內(nèi)容 ①包裝容器最大表面的面積小于10平方厘米時(shí)，除香辛料和食品添加劑外，可免除配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期、質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。但在其大包裝上應(yīng)標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)廠家或產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期。 ②產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）中已明確規(guī)定保質(zhì)期或保存期在18個(gè)月以上的食品，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期或保存期。 ③進(jìn)口食品可以免除原制造者的名稱、地址和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。 （3）基本要求 ①食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開(kāi)。 ②所用文字必須是規(guī)范漢字。 ③所用的計(jì)量單位必須以國(guó)家法定計(jì)量單位為準(zhǔn)，如質(zhì)量單位：g或克，Kg或千克；體積單位：mL或毫升，L或升。 （4）國(guó)產(chǎn)食品具體要求 ①引用標(biāo)準(zhǔn)。 預(yù)包裝食品標(biāo)簽必須標(biāo)注內(nèi)容詳解。 ②必須索取的法規(guī)文件，包括： 廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照；廠家衛(wèi)生許可證；縣級(jí)以上衛(wèi)生防疫站出具的《衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告單》和《衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告書》。 ③必須具備的中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容，包括： 食品名稱；配料表；凈含量及固形物含量；制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址；生產(chǎn)日期（日期的標(biāo)注順序?yàn)槟辍⒃?、日）；保質(zhì)期或保存期；貯藏指南；質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)；特殊標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容（輻照食品）；條形碼（自帶碼或店內(nèi)碼）。 培訓(xùn)練習(xí)8 國(guó)產(chǎn)食品和進(jìn)口食品驗(yàn)收的具體要求有什么區(qū)別？怎樣才能使食品類商品驗(yàn)收規(guī)定得到執(zhí)行？ （5）進(jìn)口食品 ①引用標(biāo)準(zhǔn)。 《進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督管理暫行規(guī)定》；各類進(jìn)口預(yù)包裝食品（即銷售包裝食品）的標(biāo)簽要求。 ②必須索取的法規(guī)文件。 出入境檢驗(yàn)檢疫局出具的合格的、有效的、一一對(duì)應(yīng)的衛(wèi)生證書及附表原件或加蓋中華人民共和國(guó)××地區(qū)(市)出入境檢驗(yàn)檢疫局紅色公章的復(fù)印件；動(dòng)植物檢驗(yàn)放行單。 ③標(biāo)貼標(biāo)志。 必須在每個(gè)最小銷售包裝上粘貼進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)標(biāo)志。 ④必須具備的中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容，包括： 食品名稱；配料表；凈含量及固形物含量；原產(chǎn)國(guó)、地區(qū)名；經(jīng)銷者的名稱和地址；生產(chǎn)日期（日期的標(biāo)注順序?yàn)槟?、月、日）；保質(zhì)期或保存期；貯藏指南；質(zhì)量（品質(zhì)）等級(jí)；特殊標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容（輻照食品）；條形碼（自帶碼或店內(nèi)碼）。 （6）母乳代用品特殊要求 ①引用標(biāo)準(zhǔn)。 《母乳代用品銷售管理辦法》。 ②特殊要求。 母乳代用品，指以嬰兒為對(duì)象的嬰兒配方食品，以及在市場(chǎng)上以嬰兒為對(duì)象銷售的或以其他形式提供的經(jīng)改制或不經(jīng)改制適宜部分或全部代替母乳的其他乳及乳制品，食品和飲料，包括瓶及輔助食品，奶瓶和奶嘴。母乳代用品產(chǎn)品包裝標(biāo)簽上，應(yīng)用醒目的文字標(biāo)有說(shuō)明母乳喂養(yǎng)優(yōu)越性的警句；不得印有嬰兒圖片，不得使用“人乳化”、“母乳化”或類似的名詞。 （7）國(guó)產(chǎn)保健食品 ①引用標(biāo)準(zhǔn)。 《保健食品管理辦法》和《保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定》。 ②必須索取的法規(guī)文件，包括： 廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照；廠家衛(wèi)生許可證；保健食品批準(zhǔn)證書；縣級(jí)以上衛(wèi)生防疫站出具的《衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告單》和《衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告書》。 ③必須具備的中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容，包括： 保健食品名稱；保健食品標(biāo)志與保健食品批準(zhǔn)文號(hào)；凈含量及固形物含量；配料；功效成分；保健作用；適宜人群；食用方法；生產(chǎn)日期（日期的標(biāo)注順序?yàn)槟?、月、日）；保質(zhì)期或保存期；貯藏指南；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)；制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址；特殊標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容（輻照食品、警示性標(biāo)識(shí)內(nèi)容）；條形碼（自帶碼或店內(nèi)碼）。 （8）進(jìn)口保健食品 ①引用標(biāo)準(zhǔn)。 《進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督管理暫行規(guī)定》、《保健食品管理辦法》、《保健食品標(biāo)識(shí)規(guī)定》。 ②必須索取的法規(guī)文件，包括： 進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書；出入境檢驗(yàn)檢疫局出具的合格的、有效的、一一對(duì)應(yīng)的衛(wèi)生證書及附表原件或加蓋中華人民共和國(guó)××地區(qū)(市)出入境檢驗(yàn)檢疫局紅色公章的復(fù)印件。 ③標(biāo)貼標(biāo)志。 必須在每個(gè)最小銷售包裝上粘貼進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)標(biāo)志。 ④必須具備的中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容，包括： 保健食品名稱；保健食品標(biāo)志與進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)文號(hào)；凈含量及固形物含量；配料功效成分的名稱和含量；保健作用；適宜人群；食用方法和食用量；生產(chǎn)日期（日期的標(biāo)注順序?yàn)槟辍⒃?、日）；保質(zhì)期或保存期；貯藏指南；原產(chǎn)國(guó)、地區(qū)名；經(jīng)銷者的名稱和地址；特殊標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容（輻照食品、警示性標(biāo)識(shí)內(nèi)容）；條形碼（自帶碼或店內(nèi)碼）。 （9）國(guó)產(chǎn)酒類 ①引用標(biāo)準(zhǔn)。 《××地區(qū)(市)酒類管理?xiàng)l例》、《飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》。 ②必須索取的法規(guī)文件，包括： 酒類批發(fā)許可證；酒類生產(chǎn)許可證；商標(biāo)注冊(cè)證；縣級(jí)以上衛(wèi)生防疫站出具的衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告單和衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告書。 ③必須具備的中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容，包括： 注冊(cè)商標(biāo)標(biāo)記；酒名；配料表；酒精度；原汁量；凈含量；制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址；批號(hào)；生產(chǎn)日期（罐裝日期）；保質(zhì)期（或保存期）；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)與質(zhì)量等級(jí)；產(chǎn)品類型（或糖度）；條形碼（自帶碼或店內(nèi)碼）。 （10）進(jìn)口酒類 ①引用標(biāo)準(zhǔn)。 《進(jìn)口酒類國(guó)內(nèi)市場(chǎng)管理辦法》、《××地區(qū)(市)酒類管理?xiàng)l例》、《飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》。 ②必須索取的法規(guī)文件。 酒類批發(fā)許可證；××地區(qū)(市)出入境檢驗(yàn)檢疫局出具的合格的、有效的、一一對(duì)應(yīng)的衛(wèi)生證書及附表原件或加蓋中華人民共和國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫局紅色公章的復(fù)印件。 ③標(biāo)貼標(biāo)志。 必須在每個(gè)最小銷售包裝上粘貼進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)標(biāo)志。 ④必須具備的中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容，包括： 酒名；配料表；酒精度；原汁量；凈含量；原產(chǎn)國(guó)、地區(qū)名；經(jīng)銷者的名稱和地址；批號(hào)；生產(chǎn)日期（罐裝日期）；保質(zhì)期（或保存期）；質(zhì)量等級(jí)；產(chǎn)品類型（或糖度）；條形碼（自帶碼或店內(nèi)碼）。 2.化妝品驗(yàn)收規(guī)定 （1）引用標(biāo)準(zhǔn) 《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》、《消費(fèi)品使用說(shuō)明化妝品通用標(biāo)簽》。 （2）基本要求 ①化妝品銷售包裝中的標(biāo)簽，可直接印刷、粘貼在商品容器上、小包裝物上或商品說(shuō)明（介紹）書上。 ②標(biāo)簽所用文字必須是規(guī)范漢字。 ③所用的計(jì)量單位必須以國(guó)家法定計(jì)量單位為準(zhǔn)，如質(zhì)量單位：g或克，kg或千克；體積單位：ml或毫升，l或升。 （3）發(fā)放生產(chǎn)許可證的化妝品 ①護(hù)膚類。 爽身粉、雪花膏、痱子粉、潤(rùn)膚乳液、化妝粉塊、香脂、香粉、護(hù)膚水、洗面奶。 ②發(fā)用類。 護(hù)發(fā)素、洗發(fā)膏、發(fā)乳、洗發(fā)液、發(fā)油、染發(fā)乳液、冷燙液、發(fā)用摩絲、染發(fā)水、定型發(fā)膠、染發(fā)粉、染發(fā)劑等。 ③美容類。 唇膏、指甲油、花露水、香水。 ④特殊用途化妝品。 育發(fā)、染發(fā)、燙發(fā)、脫毛、美乳、健美、祛斑、除臭、防曬用品。 其他種類均不屬發(fā)證范圍。 （4）國(guó)產(chǎn)化妝品具體要求 ①必須索取的法規(guī)文件。 廠家生產(chǎn)許可證、廠家衛(wèi)生許可證、特殊用途化妝品衛(wèi)生審查批件或特殊用途化妝品證書、縣級(jí)以上衛(wèi)生防疫站出具的衛(wèi)生評(píng)價(jià)報(bào)告單和衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告書。 ②必須具備的中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容，包括： 商品名稱；制造者的名稱和地址；凈含量或凈容量；生產(chǎn)日期及保質(zhì)期；生產(chǎn)許可證號(hào)；衛(wèi)生許可證號(hào)；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)；特殊用途化妝品還須標(biāo)注特殊用途化妝品衛(wèi)生批準(zhǔn)文號(hào)；必要時(shí)應(yīng)注明安全警告和使用指南，滿足保質(zhì)期和安全性要求的儲(chǔ)存條件。 （5）進(jìn)口化妝品 ①必須索取的法規(guī)文件。 進(jìn)口化妝品衛(wèi)生許可批件；國(guó)家檢驗(yàn)檢疫局或指定單位出具的合格檢驗(yàn)單證；中華人民共和國(guó)海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單。 ②必須具備的中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 商品名稱；原產(chǎn)國(guó)名、地區(qū)名；制造者名稱、地址或經(jīng)銷商、進(jìn)口商在華代理商的名稱和地址；凈含量或凈容量；生產(chǎn)日期及保質(zhì)期；必要時(shí)應(yīng)注明安全警告和使用指南、滿足保質(zhì)期和安全性要求的儲(chǔ)存條件。 ③標(biāo)貼標(biāo)志。 必須在每個(gè)最小銷售包裝上粘貼進(jìn)口商品標(biāo)志（CCIB或CIQ標(biāo)志）。 （6）其他 ①對(duì)體積小又無(wú)小包裝、不便標(biāo)注說(shuō)明性內(nèi)容的裸體產(chǎn)品（如唇膏、化妝筆類等），可不標(biāo)注其他內(nèi)容，應(yīng)標(biāo)注產(chǎn)品名稱和制造者的名稱。 ②生產(chǎn)日期、保質(zhì)期/保存期標(biāo)簽單獨(dú)粘貼的不予驗(yàn)收。 3.家用電器、燃?xì)馄骶呒半娫?、傳真機(jī)驗(yàn)收規(guī)定 （1）引用標(biāo)準(zhǔn) 《消費(fèi)品使用說(shuō)明家用和類似用途電器的使用說(shuō)明》、《實(shí)施安全質(zhì)量許可制度的進(jìn)口商品適用范圍》、《實(shí)施安全認(rèn)證電工產(chǎn)品目錄》、《關(guān)于對(duì)國(guó)家實(shí)施安全認(rèn)證電工產(chǎn)品進(jìn)行強(qiáng)制性監(jiān)督管理的有關(guān)規(guī)定》、《部分商品修理更換退貨責(zé)任規(guī)定》。 （2）基本要求 ①使用說(shuō)明內(nèi)容要用規(guī)范漢字書寫，廠名、廠址不得使用漢語(yǔ)拼音、符號(hào)、標(biāo)志或數(shù)字。 ②計(jì)量單位應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或?qū)I(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定。 ③漢語(yǔ)拼音必須書寫和拼寫正確。 ④使用兩種以上文字時(shí)，相互之間要區(qū)分清楚。 ⑤產(chǎn)品（包括銘牌）上采用圖形符號(hào)或外文標(biāo)識(shí)的各種控制、調(diào)節(jié)標(biāo)記，須在說(shuō)明書上用漢字表明相應(yīng)含義。 （3）發(fā)放生產(chǎn)許可證的范圍 黑白和彩色電視機(jī)、單聲道收錄機(jī)、調(diào)頻立體聲（組合音響）收錄機(jī)、微型計(jì)算機(jī) （包括臺(tái)式微機(jī)、專用微機(jī)、電腦學(xué)習(xí)機(jī)、筆記本電腦）、顯示器（單顯、彩顯）、打印機(jī)、電話機(jī)、移動(dòng)通信、電熨斗、電熱毯、單相空調(diào)、家用煤氣灶、家用燃?xì)饪焖贌崴鳌? （4）國(guó)產(chǎn)電器具體要求 ①必須索取的法規(guī)文件。 電工產(chǎn)品認(rèn)證合格證書（部分電器）；廠家生產(chǎn)許可證（部分電器）；廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照；法定質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告。 ②必須具備的中文使用說(shuō)明標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 產(chǎn)品銷售包裝上應(yīng)標(biāo)明的標(biāo)識(shí)內(nèi)容，包括產(chǎn)品名稱及型號(hào)（規(guī)格），商標(biāo)，產(chǎn)品重量和數(shù)量，色別標(biāo)志，包裝外型尺寸，消費(fèi)者須知（開(kāi)啟包裝前）的貯存、運(yùn)輸注意事項(xiàng)和標(biāo)志，必要的開(kāi)啟包裝指示，制造廠名、廠址。 說(shuō)明書應(yīng)包括的內(nèi)容，包括產(chǎn)品名稱及型號(hào)（規(guī)格），產(chǎn)品概述，額定電壓（V）和電源種類，額定頻率（Hz）（直流電器除外），額定輸入功率（W或KW），主要使用性能指標(biāo)，接地說(shuō)明，組裝和安放、安裝事項(xiàng)，使用事項(xiàng)，維護(hù)（修）保養(yǎng)事項(xiàng)，產(chǎn)品附件名稱、數(shù)量、規(guī)格，常見(jiàn)故障及其處理方法，售后服務(wù)事項(xiàng)和生產(chǎn)者責(zé)任，制造廠名和廠址。 ③標(biāo)貼標(biāo)志。 實(shí)施安全認(rèn)證的電工產(chǎn)品必須在產(chǎn)品或外包裝上印制或粘貼安全認(rèn)證標(biāo)志（長(zhǎng)城標(biāo)志）。 ④應(yīng)在產(chǎn)品或其包裝內(nèi)附有合格證明和保修卡。 （5）進(jìn)口電器具體要求 ①必須索取的法規(guī)文件。 電工產(chǎn)品認(rèn)證合格證書（部分電器）；進(jìn)口商品安全質(zhì)量許可證（部分電器）； 國(guó)家檢驗(yàn)檢疫局或指定單位出具的合格檢驗(yàn)單證；中華人民共和國(guó)海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單。 ②必須具備的中文使用說(shuō)明標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 除生產(chǎn)者地址外，與國(guó)產(chǎn)電器相同；還須加注國(guó)內(nèi)經(jīng)銷商名稱和地址。 ③標(biāo)貼標(biāo)志 實(shí)施安全質(zhì)量許可制度的進(jìn)口商品必須在產(chǎn)品或外包裝上印制或粘貼進(jìn)口商品標(biāo)志（CCIB標(biāo)志）和安全認(rèn)證標(biāo)志（長(zhǎng)城標(biāo)志）。 （6）國(guó)產(chǎn)燃?xì)馄骶呔唧w要求 ①必須索取的法規(guī)文件。 廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照；廠家生產(chǎn)許可證；法定質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告。 ②必須具備的中文使用說(shuō)明標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 商品名稱；型號(hào)和條形碼（自帶碼或店內(nèi)碼）；商標(biāo)；制造者、經(jīng)銷商的廠名、廠址；操作使用說(shuō)明書。 ③應(yīng)在產(chǎn)品或其包裝內(nèi)附有合格證明和保修卡。 （7）進(jìn)口燃?xì)饩呔唧w要求 ①必須索取的法規(guī)文件。 委托授權(quán)書；國(guó)家檢驗(yàn)檢疫局或指定單位出具的合格檢驗(yàn)單證；中華人民共和國(guó)海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單。 ②必須具備的中文使用說(shuō)明標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 原產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）；進(jìn)口經(jīng)銷者的名稱、地址；中文使用說(shuō)明書。 ③生產(chǎn)廠家或經(jīng)銷商設(shè)立或委托有經(jīng)過(guò)審查合格的維修網(wǎng)點(diǎn)，并遵守有關(guān)管理規(guī)定。 （8）國(guó)產(chǎn)電話、傳真機(jī) ①必須索取的法規(guī)文件。 廠家生產(chǎn)許可證；中華人民共和國(guó)信息產(chǎn)業(yè)部電信設(shè)備進(jìn)網(wǎng)許可證。 ②必須具備的中文使用說(shuō)明標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 廠家名稱和地址；規(guī)格（型號(hào)）；功能；使用要求；中文產(chǎn)品說(shuō)明書。 ③標(biāo)貼標(biāo)志。 中華人民共和國(guó)信息產(chǎn)業(yè)部電信設(shè)備進(jìn)網(wǎng)標(biāo)志。 ④應(yīng)在產(chǎn)品或其包裝內(nèi)附有合格證明和保修卡。 （9）進(jìn)口電話、傳真機(jī) ①必須索取的法規(guī)文件。 中華人民共和國(guó)信息產(chǎn)業(yè)部電信設(shè)備進(jìn)網(wǎng)許可證；中華人民共和國(guó)海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單；進(jìn)口商品安全質(zhì)量許可證。 ②必須具備的中文使用說(shuō)明標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 原產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）；國(guó)內(nèi)經(jīng)銷商名稱和地址；規(guī)格（型號(hào)）；功能；使用要求；中文產(chǎn)品說(shuō)明書。 ③標(biāo)貼標(biāo)志。 中華人民共和國(guó)信息產(chǎn)業(yè)部電信設(shè)備進(jìn)網(wǎng)標(biāo)志、進(jìn)口商品保修卡和進(jìn)口商品標(biāo)志（CCIB標(biāo)志）。 4.照相器材類商品驗(yàn)收規(guī)定 （1）國(guó)產(chǎn)商品 ①必須索取的法規(guī)文件。 廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照；法定質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告。 ②必須具備的商品中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 必須標(biāo)明產(chǎn)品的品名、注冊(cè)商標(biāo)、產(chǎn)地、型號(hào)及機(jī)身號(hào)；制造商的廠名、廠址；質(zhì)量檢驗(yàn)合格證；操作使用說(shuō)明書；保修卡及相關(guān)配件。 （2）進(jìn)口商品 ①必須索取的法規(guī)文件。 委托代理或委托經(jīng)銷證明；國(guó)家機(jī)械工業(yè)部核發(fā)的批文；國(guó)家檢驗(yàn)檢疫局或指定單位出具的合格檢驗(yàn)單證；中華人民共和國(guó)海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單。 ②必須具備的商品中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 中文使用說(shuō)明書；商品的原產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）及國(guó)內(nèi)代理（經(jīng)銷）商的名稱和地址；保修卡。 ③必須具備的標(biāo)貼標(biāo)志：機(jī)械工業(yè)部核發(fā)的準(zhǔn)銷標(biāo)志。 5.計(jì)算器及電子記事本類商品驗(yàn)收規(guī)定 （1）國(guó)產(chǎn)商品 ①必須索取的法規(guī)文件。 廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照；法定質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告。 ②必須具備的商品中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 必須在外包裝上注明該商品的生產(chǎn)廠家名稱、地址；在商品外包裝上必須標(biāo)注該商品的中文品名 （字體應(yīng)使用標(biāo)準(zhǔn)漢字）、型號(hào)（此處刪去注冊(cè)商標(biāo)）；供應(yīng)商須提供商品的使用說(shuō)明書及合格證，使用說(shuō)明書上應(yīng)對(duì)該商品的功能、配件的性能及具體使用方法作出詳盡的介紹。 （2）進(jìn)口商品 ①必須索取的法規(guī)文件。 委托授權(quán)書；國(guó)家檢驗(yàn)檢疫局或指定單位出具的合格檢驗(yàn)單證；中華人民共和國(guó)海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單。 ②必須具備的商品中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 進(jìn)口計(jì)算器須在外包裝上標(biāo)注原產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）名稱、進(jìn)口代理（經(jīng)銷）商名稱、地址及聯(lián)系電話；須標(biāo)注該商品的中文品名、型號(hào)、功能及簡(jiǎn)要說(shuō)明；須具備中文使用說(shuō)明書及相應(yīng)的配件表。 6.運(yùn)動(dòng)器材類商品驗(yàn)收規(guī)定 （1）國(guó)產(chǎn)商品 ①必須索取的法規(guī)文件。 廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照；法定質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告。 ②必須具備的商品中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 在商品上須注明商標(biāo)、型號(hào)、商品名稱、規(guī)格、功能等標(biāo)識(shí)；須具備產(chǎn)品合格證、操作（使用）說(shuō)明書、配件表；須在外包裝上標(biāo)注生產(chǎn)廠名、廠址及聯(lián)系電話。 （2）進(jìn)口商品 ①必須索取的法規(guī)文件。 委托授權(quán)書；國(guó)家檢驗(yàn)檢疫局或指定單位出具的合格檢驗(yàn)單證；中華人民共和國(guó)海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單。 ②必須具備的商品中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 在商品上須注明商標(biāo)、型號(hào)、商品名稱、規(guī)格、功能等標(biāo)識(shí)；須具備產(chǎn)品合格證、操作（使用）說(shuō)明書、配件表；須在外包裝上標(biāo)注國(guó)內(nèi)代理（經(jīng)銷）商名稱、地址及原產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）。 7.藥品類商品驗(yàn)收規(guī)定 （1）引用標(biāo)準(zhǔn) 《藥品管理法》。 （2）國(guó)產(chǎn)藥品 ①必須索取的法規(guī)文件。 藥品生產(chǎn)企業(yè)許可證；藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)許可證；藥品生產(chǎn)企業(yè)合格證；商標(biāo)注冊(cè)證；藥品檢驗(yàn)報(bào)告書。 ②必須具備的中文標(biāo)簽或說(shuō)明書標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 品名、規(guī)格；生產(chǎn)企業(yè)；批準(zhǔn)文號(hào)（中藥飲片除外）、產(chǎn)品批號(hào)；主要成分；適應(yīng)癥狀；用法、用量、禁忌、不良反應(yīng)和注意事項(xiàng)；規(guī)定有效期的藥品，必須注明有效期；除中藥材、中藥飲片外，藥品必須使用注冊(cè)商標(biāo)；銷售地道中藥材，必須標(biāo)明產(chǎn)地。 （3）進(jìn)口藥品 ①必須索取的法規(guī)文件。 藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)許可證；口岸進(jìn)口藥品檢驗(yàn)報(bào)告書原件或蓋有供應(yīng)商公司公章的復(fù)印件。 ②必須具備的中文標(biāo)簽或說(shuō)明書標(biāo)識(shí)內(nèi)容同國(guó)產(chǎn)藥品，須加注國(guó)內(nèi)經(jīng)銷商名稱和地址。 8.玩具類商品驗(yàn)收規(guī)定 （1）引用標(biāo)準(zhǔn) 《消費(fèi)品使用說(shuō)明玩具使用說(shuō)明》。 （2）國(guó)產(chǎn)玩具 ①必須索取的法規(guī)文件。 廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照；法定質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告。 ②必須具備的商品中文標(biāo)簽及說(shuō)明標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 產(chǎn)品名稱，使用說(shuō)明中的產(chǎn)品名稱應(yīng)與國(guó)家、行業(yè)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的名稱相一致，并與其實(shí)際內(nèi)容相符；產(chǎn)品型號(hào)，使用說(shuō)明應(yīng)與產(chǎn)品型號(hào)相一致，不同種類、不同型號(hào)式樣的產(chǎn)品不能通用同一說(shuō)明；主要成分或材質(zhì)，對(duì)含有填充物的玩具，應(yīng)標(biāo)明主要成分或材質(zhì)；年齡范圍，在包裝及說(shuō)明書、標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)明適合兒童使用的年齡范圍；安全警示，對(duì)需要有警示說(shuō)明的玩具應(yīng)予以標(biāo)明；生產(chǎn)者的名稱和地址，應(yīng)標(biāo)明玩具生產(chǎn)者經(jīng)合法登記注冊(cè)的名稱、通訊地址；使用方法，使用說(shuō)明上應(yīng)標(biāo)明使用玩具的操作方法和注意事項(xiàng)；組裝程序圖，拼插玩具、組裝玩具有組裝程序圖；維護(hù)和保養(yǎng)，較復(fù)雜和容易損壞的玩具有維護(hù)、保養(yǎng)方法；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品所執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、保養(yǎng)方法；產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證，每單件玩具產(chǎn)品應(yīng)有產(chǎn)品出廠質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明；安全使用期限，需要限期使用的產(chǎn)品，應(yīng)標(biāo)明生產(chǎn)日期和安全使用期（按年、月、日順序標(biāo)注）。 （3）進(jìn)口玩具 ①必須索取的法規(guī)文件。 委托（代理）授權(quán)書；國(guó)家檢驗(yàn)檢疫局或指定單位出具的合格檢驗(yàn)單證；中華人民共和國(guó)海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單。 ②必須具備的商品中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 可免除標(biāo)注生產(chǎn)者名址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)和產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證；須標(biāo)明原產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）和代理商、進(jìn)口商在國(guó)內(nèi)依法登記注冊(cè)的名稱和地址。 9.鞋類商品驗(yàn)收規(guī)定 （1）引用標(biāo)準(zhǔn) 《消費(fèi)品使用說(shuō)明總則》、《皮鞋(膠鞋、布鞋)驗(yàn)收、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存標(biāo)準(zhǔn)》。 （2）國(guó)產(chǎn)皮鞋 ①必須索取的法規(guī)文件。 廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照；法定質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告。 ②必須具備的商品中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 在鞋盒上應(yīng)注明該產(chǎn)品的名稱（代號(hào)）、色別、型號(hào)、鞋號(hào)、產(chǎn)品等級(jí)、條形碼（自帶碼及店內(nèi)碼）、制造者的廠名、廠址；在皮鞋的鞋身上應(yīng)注明該產(chǎn)品的商標(biāo)、型號(hào)、鞋號(hào)、檢驗(yàn)章。 （3）進(jìn)口皮鞋 ①必須索取的法規(guī)文件。 委托授權(quán)書；國(guó)家檢驗(yàn)檢疫局或指定單位出具的合格檢驗(yàn)單證；中華人民共和國(guó)海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單。 ②必須具備的商品中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 可免除標(biāo)注制造者的廠名、廠址及檢驗(yàn)章；須標(biāo)注原產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）和國(guó)內(nèi)經(jīng)銷（代理）商的名稱和地址。 （4）國(guó)產(chǎn)膠鞋 ①必須索取的法規(guī)文件。 廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照；法定質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告。 ②必須具備的商品中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 每只鞋的鞋身上都應(yīng)具備的標(biāo)志，包括制造廠名稱、產(chǎn)品名稱，中國(guó)鞋號(hào)（出口產(chǎn)品不在此限），商品名稱或商標(biāo)，產(chǎn)品等級(jí)，檢驗(yàn)合格章。 每雙鞋的包裝中都應(yīng)有下列標(biāo)志，包括商品名稱、商標(biāo)名稱，制造廠名稱、地址，鞋號(hào)（出口產(chǎn)品不在此限），產(chǎn)品等級(jí)，穿著注意事項(xiàng)及修理與調(diào)換規(guī)定。 （5）進(jìn)口膠鞋 ①必須索取的法規(guī)文件。 委托授權(quán)書；國(guó)家檢驗(yàn)檢疫局或指定單位出具的合格檢驗(yàn)單證；中華人民共和國(guó)海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單。 ②必須具備的商品中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 可免除標(biāo)注制造廠名稱、地址及檢驗(yàn)合格章；須標(biāo)注原產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）和國(guó)內(nèi)經(jīng)銷（代理）商的名稱和地址。 （6）國(guó)產(chǎn)布鞋 ①必須索取的法規(guī)文件。 廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照；法定質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告。 ②必須具備的商品中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 每只鞋的鞋身上都應(yīng)具備制造廠名與注冊(cè)商標(biāo)，鞋號(hào)及鞋型，檢驗(yàn)章；外包裝上應(yīng)標(biāo)注品名、注冊(cè)商標(biāo)，制造廠名、廠址，鞋的顏色、鞋號(hào)及鞋型。 （7）進(jìn)口布鞋 ①必須索取的法規(guī)文件。 委托授權(quán)書；國(guó)家檢驗(yàn)檢疫局或指定單位出具的合格檢驗(yàn)單證；中華人民共和國(guó)海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單。 ②必須具備的商品中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 可免除標(biāo)注制造廠名稱、地址及檢驗(yàn)章；須標(biāo)注原產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）和國(guó)內(nèi)經(jīng)銷（代理）商的名稱和地址。 10.日用百貨類商品驗(yàn)收規(guī)定 （1）引用標(biāo)準(zhǔn) 《消費(fèi)品使用說(shuō)明總則》。 （2）發(fā)放生產(chǎn)許可證的商品 壓力鍋、餐具洗滌劑。 （3）國(guó)產(chǎn)商品 ①必須索取的法規(guī)文件。 廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照；法定質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告；廠家生產(chǎn)許可證（壓力鍋和餐具洗滌劑、無(wú)磷洗衣粉、無(wú)磷洗衣液、消殺用品、保健用品）。 ②必須具備的商品中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 生產(chǎn)廠商名稱、地址；使用說(shuō)明和維修保養(yǎng)說(shuō)明；警示標(biāo)志及說(shuō)明；生產(chǎn)日期、安全使用期或失效期；產(chǎn)品規(guī)格、等級(jí)、成分等。 ③必須附有生產(chǎn)廠家的出廠檢驗(yàn)合格標(biāo)記。 （4）進(jìn)口商品 ①必須索取的法規(guī)文件。 委托授權(quán)書；國(guó)家檢驗(yàn)檢疫局或指定單位出具的合格檢驗(yàn)單證；中華人民共和國(guó)海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單。 ②必須具備的商品中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 同國(guó)產(chǎn)商品，可免除標(biāo)注制造廠名稱、地址及檢驗(yàn)合格標(biāo)記；須標(biāo)注原產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）和國(guó)內(nèi)經(jīng)銷（代理）商的名稱和地址。 11.香煙驗(yàn)收規(guī)定 （1）國(guó)產(chǎn)香煙 ①必須索取的法規(guī)文件。 特種煙草專賣經(jīng)營(yíng)許可證。 ②必須具備的商品中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)、名稱、規(guī)格；煙型；條形碼（編碼）；焦油含量；生產(chǎn)商廠名、廠址、“吸煙有害健康”等警句。 （2）進(jìn)口香煙 ①必須索取的法規(guī)文件。 特種煙草專賣經(jīng)營(yíng)許可證；原產(chǎn)國(guó)授權(quán)的證書。 ②必須具備的商品中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 原產(chǎn)國(guó)和地區(qū)；煙型；條形碼（編碼）；焦油含量；內(nèi)外大小包裝上必須標(biāo)有“中國(guó)煙草總公司專賣”字樣。 12.服裝、紡織品類商品驗(yàn)收規(guī)定 （1）引用標(biāo)準(zhǔn) 《消費(fèi)品使用說(shuō)明紡織品和服裝使用說(shuō)明》。 （2）國(guó)產(chǎn)商品 ①必須索取的法規(guī)文件。 廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照；法定質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告。 ②必須具備的商品中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 品名、型號(hào)、規(guī)格、等級(jí)；產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)；布料原料名稱和主要成分的標(biāo)志和標(biāo)識(shí)；產(chǎn)品使用洗滌標(biāo)示；生產(chǎn)商的廠名、廠址；商品檢驗(yàn)合格標(biāo)記。 ③型號(hào)、規(guī)格、原料成分、洗滌方法，應(yīng)標(biāo)注在耐久性標(biāo)簽上。 （3）進(jìn)口商品 ①必須索取的法規(guī)文件。 委托（代理）授權(quán)書；國(guó)家檢驗(yàn)檢疫局或指定單位出具的合格檢驗(yàn)單證；中華人民共和國(guó)海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單。 ②必須具備的商品中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 同國(guó)產(chǎn)商品，可免除標(biāo)注生產(chǎn)商的廠名、廠址及檢驗(yàn)合格標(biāo)記；須標(biāo)注原產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）和國(guó)內(nèi)經(jīng)銷（代理）商的名稱和地址。 13.皮制品(皮帶、箱包)類商品驗(yàn)收規(guī)定 （1）引用標(biāo)準(zhǔn) 《消費(fèi)品使用說(shuō)明總則》。 （2）國(guó)產(chǎn)商品 ①必須索取的法規(guī)文件。 廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照；法定質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告。 ②必須具備的商品中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 品名、商標(biāo)、型號(hào)、規(guī)格；條形碼（自帶碼及店內(nèi)碼）；生產(chǎn)廠家的廠名、廠址；原材料或成分；使用（保養(yǎng)）說(shuō)明書及注意事項(xiàng)等。 ③必須附有生產(chǎn)廠家的出廠檢驗(yàn)合格證。 （3）進(jìn)口商品 ①必須索取的法規(guī)文件。 委托授權(quán)書；國(guó)家檢驗(yàn)檢疫局或指定單位出具的合格檢驗(yàn)單證；中華人民共和國(guó)海關(guān)進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單。 ②必須具備的商品中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 品名、商標(biāo)、型號(hào)、規(guī)格；條形碼（自帶碼及店內(nèi)碼）；原產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）；國(guó)內(nèi)經(jīng)銷（代理）商的名稱和地址；原材料或成分；使用（保養(yǎng)）說(shuō)明書及注意事項(xiàng)等。 14.金銀飾品類商品驗(yàn)收規(guī)定 （1）引用標(biāo)準(zhǔn) 《金銀飾品質(zhì)量檢驗(yàn)暫行規(guī)定》、《金銀飾品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》、《金銀飾品重量測(cè)量規(guī)定》。 （2）國(guó)產(chǎn)金銀飾品 ①必須索取的法規(guī)文件。 廠家營(yíng)業(yè)執(zhí)照；中國(guó)人民銀行金銀經(jīng)營(yíng)許可證；法定質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告。 ②必須具備的商品中文標(biāo)簽及說(shuō)明標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 金銀飾品標(biāo)識(shí)包括印記和其他標(biāo)識(shí)物。 金銀飾品印記包括材料名稱、含金（銀、鉑）量（單件金銀飾品重量小于0.5g或確實(shí)難以標(biāo)注的，印記內(nèi)容可以免除）。 金銀飾品其他標(biāo)識(shí)物可以是單個(gè)或者數(shù)個(gè)，其他標(biāo)識(shí)物的內(nèi)容包括金銀飾品名稱、材料名稱、含金（銀、鉑）量、生產(chǎn)者名稱、地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明，按重量銷售的金銀飾品還應(yīng)當(dāng)包括重量。 （3）進(jìn)口金銀飾品 ①必須索取的法規(guī)文件。 委托（代理）授權(quán)書；國(guó)家檢驗(yàn)檢疫局或指定單位出具的合格檢驗(yàn)單證。 ②必須具備的商品中文標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容。 同國(guó)產(chǎn)商品，可不標(biāo)注生產(chǎn)者的名稱、地址，但應(yīng)當(dāng)標(biāo)明該產(chǎn)品的原產(chǎn)地（國(guó)家/地區(qū)），以及代理商、進(jìn)口商或者銷售商在中國(guó)依法登記注冊(cè)的名稱、地址。  第三節(jié) 商品組合技能培訓(xùn) 培訓(xùn)對(duì)象 商場(chǎng)(超市·連鎖店)從事商品 計(jì)劃的員工 培訓(xùn)目的 提高商品組合技能，提高商品 運(yùn)營(yíng)效率 培訓(xùn)要點(diǎn) 商品組合原則、形式、類型 一、商品組合原則 1.利潤(rùn)導(dǎo)向原則 利潤(rùn)導(dǎo)向指商品經(jīng)營(yíng)應(yīng)考慮增加利潤(rùn)的途徑，增加利潤(rùn)的途徑可考慮以下幾方面： (1)以零售價(jià)決定采購(gòu)價(jià)。 (2)適當(dāng)減少單一品種數(shù)量，以減輕庫(kù)存壓力。 (3)新品上市可適當(dāng)收取上架費(fèi)。 (4)要求廠家將有些商品作為特價(jià)品。 (5)按薄利多銷的原則銷售商品。 2.商品化原則 商品化是指將生產(chǎn)制造商和供貨商所提供的產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為經(jīng)營(yíng)商品的過(guò)程。商品化過(guò)程必須滿足消費(fèi)需求和商品銷售的要求。產(chǎn)品的商品化過(guò)程為：對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行鮮度及調(diào)味等技術(shù)性處理→依產(chǎn)品的重量大小、顆粒大小進(jìn)行分類分級(jí)包裝→給產(chǎn)品賦予品牌及價(jià)格→陳列商品并配合適當(dāng)?shù)拇黉N手段。 3.品種齊全原則 由于消費(fèi)者日益強(qiáng)調(diào)節(jié)約時(shí)間和“一次購(gòu)足”，所以商場(chǎng)(超市·連鎖店)賣場(chǎng)在確定商品組合時(shí)要盡可能地?cái)U(kuò)大經(jīng)營(yíng)品種，使顧客能一次買齊日常必需品，同時(shí)要密切關(guān)注消費(fèi)潮流，不斷調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，導(dǎo)入新品。 4.商品群原則 商品群是商場(chǎng)(超市·連鎖店)賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)商品的戰(zhàn)略單位，做好商品群的策劃工作，能提升商場(chǎng)(超市·連鎖店)的形象、穩(wěn)定客源。商品群可按商品屬性劃分，但這種劃分很難樹立商場(chǎng)(超市·連鎖店)的經(jīng)營(yíng)特色，所以商品群主要應(yīng)根據(jù)消費(fèi)者的需求劃分，用一些新概念、新組合來(lái)引導(dǎo)消費(fèi)者，帶動(dòng)銷售。 5.重點(diǎn)商品原則 產(chǎn)品不斷開(kāi)發(fā)、品種無(wú)限增加，而賣場(chǎng)的營(yíng)業(yè)面積有限，所以對(duì)經(jīng)營(yíng)商品的品種必須優(yōu)中選優(yōu)，把銷售額大、顧客必需的商品作為重點(diǎn)商品，進(jìn)行重點(diǎn)管理。 二、零售商品組合形式 1.以目標(biāo)市場(chǎng)為基礎(chǔ)進(jìn)行組合 商品組合的中心內(nèi)容是確定經(jīng)營(yíng)商品的種類及各類商品的花色、規(guī)格、式樣、質(zhì)量、等級(jí)、價(jià)格等。商品種類的多少就是商品的寬度，花色品種的多少就是商品的深度。根據(jù)商品的寬度和深度的不同組合，商場(chǎng)(超市·連鎖店)的商品組合有以下幾種情況，也可根據(jù)自身的情況進(jìn)行選擇。組合方式有： (1)寬而深 優(yōu)點(diǎn)：市場(chǎng)大、商品豐富、顧客流量大、能一次購(gòu)足。 缺點(diǎn)：資金占用多、形象一般化、很多商品的周轉(zhuǎn)率低、商品易過(guò)時(shí)。 (2)寬而淺 優(yōu)點(diǎn)：市場(chǎng)大、顧客流量大、投資寬而少、能一次購(gòu)足、方便顧客。 缺點(diǎn)：花色品種有限、滿足顧客購(gòu)物需要的能力差、形象較弱、顧客易失望。 (3)窄而深 優(yōu)點(diǎn)：形象專門化、特定商品種類齊全、投資少、滿足顧客購(gòu)物需要的能力強(qiáng)、人員專業(yè)化。 缺點(diǎn)：種類有限、市場(chǎng)有限、顧客流量有限。 (4)窄而淺 優(yōu)點(diǎn)：方便顧客、投資少。 缺點(diǎn)：種類有限、顧客少、形象弱、顧客容易失望 2.差異化策略 (1)以競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沒(méi)有的獨(dú)特品項(xiàng)為特色，針對(duì)高收入的顧客。 (2)經(jīng)營(yíng)自有商品，以示區(qū)別競(jìng)爭(zhēng)店。 (3)以新奇、不斷變化的商品為特色，定期對(duì)商品、貨位進(jìn)行調(diào)整，給顧客以新鮮感。 (4)以率先推出最新產(chǎn)品為特色，用新產(chǎn)品吸引顧客，帶動(dòng)整個(gè)賣場(chǎng)的商品銷售。 (5)以經(jīng)營(yíng)處于成長(zhǎng)期的商品為特色，這類商品價(jià)格高、銷量大。 三、商品組合類型 1.多系列全面型 這種策略著眼于向任何顧客提供所需的一切商品，采用這種策略的條件是商場(chǎng)(超市·連鎖店)有能力照顧整個(gè)市場(chǎng)的需要。 2.市場(chǎng)專業(yè)型 這種策略是向某個(gè)專業(yè)市場(chǎng)、某類特定的顧客群提供所需的各種商品，這種商品組合方式不考慮商品系列之間的關(guān)聯(lián)程度。 3.商品系列專門型 專注于某一類商品的銷售，將其推銷給各類顧客。 4.有限商品系列專業(yè)型 這種策略是商場(chǎng)(超市·連鎖店)根據(jù)自身的專長(zhǎng)，集中經(jīng)營(yíng)有限的、單一的商品系列，以適應(yīng)有限的、單一的市場(chǎng)需要。 5.特殊商品專業(yè)型 根據(jù)自身的專長(zhǎng)，銷售某些具有優(yōu)勢(shì)銷路的特殊商品項(xiàng)目。由于這些特殊商品所能開(kāi)拓的市場(chǎng)是有限的，所以這種策略的好處是競(jìng)爭(zhēng)威脅很小。 6.特殊專業(yè)型 采用這種商品組合要憑借所擁有的特殊銷售條件，提供能滿足某些特殊需要的商品。 四、商品組合優(yōu)化方法 1.商品系列平衡法 把商場(chǎng)(超市·連鎖店)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)作為一個(gè)整體，圍繞實(shí)現(xiàn)其經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，從商場(chǎng)(超市·連鎖店)的實(shí)力和市場(chǎng)引力兩方面，對(duì)商品進(jìn)行綜合平衡，做出最佳的商品決策。此法可分為以下4個(gè)步驟進(jìn)行： (1)評(píng)定商品的市場(chǎng)引力。 (2)評(píng)定商場(chǎng)(超市·連鎖店)實(shí)力。 (3)制作商品系列平衡象限圖。 (4)分析與決策。 2.商品環(huán)境分析法 此方法是把商場(chǎng)(超市·連鎖店)的商品分為6個(gè)層次，然后分析研究每種商品在未來(lái)的市場(chǎng)環(huán)境中的銷售潛力和發(fā)展前景。具體內(nèi)容有： (1)對(duì)目前商場(chǎng)(超市·連鎖店)的主要商品，應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境分析是否繼續(xù)發(fā)展。 (2)對(duì)商場(chǎng)(超市·連鎖店)未來(lái)的主要商品，應(yīng)努力開(kāi)發(fā)、培養(yǎng)。 (3)對(duì)能使商場(chǎng)(超市·連鎖店)獲得較大利潤(rùn)的商品，應(yīng)適當(dāng)增加其經(jīng)營(yíng)比例。 (4)對(duì)過(guò)去是主要商品而現(xiàn)在的銷路已日漸萎縮的商品，要根據(jù)市場(chǎng)情況采取對(duì)策。 (5)對(duì)尚未完全失去銷路的商品，可采取維持或保留的策略。 (6)對(duì)完全失去銷路的商品或經(jīng)營(yíng)失敗的新商品，應(yīng)進(jìn)行淘汰。 3.資金利潤(rùn)率法 資金利潤(rùn)率法是以商品的資金利潤(rùn)率為標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)商品進(jìn)行評(píng)價(jià)的一種方法。資金利潤(rùn)是一個(gè)表示商品經(jīng)濟(jì)效益的綜合性指標(biāo)，既可反映贏利能力，又可反映投資回收能力。 應(yīng)用資金利潤(rùn)率法，可將商品的資金利潤(rùn)率分別與銀行貸款利率、行業(yè)的資金利潤(rùn)率水平、優(yōu)秀企業(yè)的商品資金利潤(rùn)率、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)及利潤(rùn)目標(biāo)進(jìn)行對(duì)比，達(dá)不到目標(biāo)水平的說(shuō)明贏利能力不高。 還可把各種商品的資金利潤(rùn)率資料按經(jīng)營(yíng)目標(biāo)及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類，結(jié)合商品的市場(chǎng)發(fā)展情況，預(yù)測(cè)資金利潤(rùn)率的發(fā)展趨勢(shì)并作出商品決策。  第四節(jié) 商品陳列技能培訓(xùn) 培訓(xùn)對(duì)象 商場(chǎng)(超市·連鎖店)營(yíng)業(yè)員以 及與商品陳列有關(guān)的人員 培訓(xùn)目的 優(yōu)化商品的占用空間，提高賣 場(chǎng)的空間利用率 培訓(xùn)要點(diǎn) 商品組合原則、形式、類型 一、集中陳列法 集中陳列法是把同一種商品集中陳列于一個(gè)地方，這種方法最適合周轉(zhuǎn)快的商品。以下幾點(diǎn)是在陳列作業(yè)中要特別引起注意的： 1.商品集團(tuán)按縱向陳列 商品集團(tuán)我們可以把它理解成商品類別的中分類，而中分類的商品不管有多少小分類和單品項(xiàng)，都可認(rèn)同是一種商品。如蔬菜是一個(gè)大分類，芹菜是一個(gè)中分類，西芹、藥芹和水芹是它的小分類。在實(shí)施集中陳列時(shí)應(yīng)按縱向原則陳列，縱向陳列要比橫向陳列效果好。這是因?yàn)闄M向陳列要全部看清楚一個(gè)貨架或一組貨架上的各商品集團(tuán)，顧客就必須要在陳列架前往返好幾次，否則必然會(huì)看漏掉某些商品；而縱向陳列，就會(huì)在顧客一次性通過(guò)時(shí)，同時(shí)看清各集團(tuán)的商品，這樣就會(huì)起到好的銷售效果。根據(jù)美國(guó)的一家超市調(diào)查表明，若將橫向陳列改為縱向陳列，銷售額可提高42％左右。 2.明確商品集團(tuán)的輪廓 相鄰商品之間的輪廓不明確，顧客在選購(gòu)商品時(shí)難以判斷商品的位置，從而為挑選帶來(lái)了障礙，這種障礙必須排除，除了在陳列上可以把各商品群區(qū)分出來(lái)外，對(duì)一些造型、包裝、色彩相似的不同商品群，可采用在不同商品群貨架上粘上不同顏色的不干膠紙的辦法，通過(guò)色彩跳躍幫助顧客區(qū)分不同商品，或按商品的顏色色差陳列也不失為一種好的區(qū)分方法。 3.給周轉(zhuǎn)快的商品安排好的位置 對(duì)于周轉(zhuǎn)快的商品或商品集團(tuán)，要給予好的陳列位置，這是一種極其有效的促進(jìn)銷售額提高的手段。在商場(chǎng)(超市·連鎖店)中所謂好的陳列位置是指“上段”，即與顧客的視線高度相平的地方，其高度一般為130～145cm，其次是“中段”，即與腰的高度齊平的地方，高度一般為80～90cm，最不利的位置是處于接近地面的地方，即下段。 目前普遍使用的較多的陳列貨架一般高165cm，長(zhǎng)100cm，在這種貨架上最佳的陳列段不是上段，而是處于上段和中段之間的段位，這種段位稱之為陳列的黃金線。下面以高度為165cm的貨架為例，將商品的陳列段位作四個(gè)區(qū)分，并對(duì)每一個(gè)段位上應(yīng)陳列什么樣的商品作一個(gè)設(shè)定。 （1）上段 上段即貨架的最上層，高度在120～165cm，該段位通常陳列一些推薦商品，或有意培養(yǎng)的商品，該商品到一定時(shí)間可移至下一層即黃金線。 （2）黃金陳列線 黃金陳列線的高度一般在85～120cm，它是貨架的第二層，是人眼最易看到、手最易拿取商品的陳列位置，所以是最佳陳列位置。此位置一般用來(lái)陳列高利潤(rùn)商品、自有品牌商品、獨(dú)家代理或經(jīng)銷的商品。該位置最忌諱陳列無(wú)毛利或低毛利的商品。 （3）中段 貨架的第三層是中段，其高度約為50～85cm，此位置一般用來(lái)陳列一些低利潤(rùn)商品或?yàn)榱吮ＷC齊全性的商品，以及因顧客的需要而不得不賣的商品，也可陳列原來(lái)放在上段和黃金線上的已進(jìn)入商品衰退期的商品。 （4）下段 貨架的最下層為下段，高度一般在離地10～50cm。這個(gè)位置通常陳列一些體積較大，重量較重、易碎、毛利較低，但周轉(zhuǎn)相對(duì)較快的商品，也可陳列一些消費(fèi)者認(rèn)定品牌的商品或消費(fèi)彈性低的商品。 培訓(xùn)練習(xí)9 段位 陳列種類 原因分析 上段 黃金陳列線 中段 下段 二、特殊陳列法 1.整齊陳列法 整齊陳列法是將單個(gè)商品整齊地堆積起來(lái)的方法。只要按貨架的尺寸確定商品長(zhǎng)、寬、高的排面數(shù)，將商品整齊地排列就可完成陳列。整齊排列法突出了商品的量感，從而給顧客一種刺激的印象，所以整齊陳列的商品是商場(chǎng)(超市·連鎖店)欲大量推銷給顧客的商品，折扣率高的商品，或因季節(jié)性需要顧客購(gòu)買量大、購(gòu)買頻率高的商品，如夏季的清涼飲料等。整齊陳列的貨架一般可配置在中央陳列貨架的尾端，即靠里面的中央陳列貨架的一端，但要注意高度的適中，便于顧客拿取。 2.隨機(jī)陳列法 隨機(jī)陳列法是將商品隨機(jī)堆積的方法。與整齊陳列法不同，該陳列法只要在確定的貨架上隨意地將商品堆積上去即可。隨機(jī)陳列法所占的陳列作業(yè)時(shí)間很少，這種方法主要用來(lái)陳列“特價(jià)商品”，它的表現(xiàn)手法是為了給顧客一種“特賣品就是便宜品”的印象。采用隨機(jī)陳列法所使用的陳列用具，一般是一種圓形或四角形的網(wǎng)狀筐（也有的下面有輪子），另外還要帶有表示特價(jià)銷售的牌子。隨機(jī)陳列的網(wǎng)筐的配置位置基本上與整齊陳列一樣，也可以根據(jù)需要配置在其他需要吸引顧客的地方，其目的是帶動(dòng)這些地方陳列商品的銷售。 3.盤式陳列法 盤式陳列法，即把非透明包裝商品（如整箱的飲料、啤酒、調(diào)味品等）的包裝箱的上部切除（可用斜切方式），將包裝箱的底部切下來(lái)作為商品陳列的托盤，以顯示商品包裝的促銷效果。盤式陳列實(shí)際上是一種整齊陳列的變化陳列法。它表現(xiàn)的也是商品的量感，與整齊陳列不同的是，盤式陳列不是將商品從紙箱中取出來(lái)一個(gè)一個(gè)整齊地堆積上去，而是將裝商品的紙箱底部盤狀切開(kāi)后留下來(lái)，然后以盤狀為單位堆積上去，甚至就是整箱整箱地堆積上去。這樣可以加快商品陳列的速度，也在一定程度上提示顧客可以整箱購(gòu)買，所以有些只在上面一層作盤式陳列，而下面的則不打開(kāi)包裝箱整箱地陳列上去。盤式陳列的位置可與整齊陳列架一致，也可陳列在進(jìn)出口處或特別展示區(qū)。 4.兼用隨機(jī)陳列法 這是一種結(jié)合整齊陳列和隨機(jī)陳列兩種陳列方法同時(shí)使用的陳列方法，其功能也同時(shí)體現(xiàn)以上兩種方法的優(yōu)點(diǎn)，但是兼用隨機(jī)陳列架所配置的位置不同于隨機(jī)陳列法，應(yīng)與整齊陳列一致，有時(shí)也要配置在中央陳列架的過(guò)道內(nèi)或其他地方。 5.端頭陳列法 所謂端頭是指雙面的中央陳列架的兩頭。在商場(chǎng)(超市·連鎖店)中，中央陳列架的兩端是顧客通過(guò)流量最大、往返頻率最高的地方。從視角上說(shuō)，顧客可以從三個(gè)方向看見(jiàn)陳列在這一位置的商品。因此，端頭是商品陳列極佳的黃金位置，是賣場(chǎng)內(nèi)最能引起顧客注意力的重要場(chǎng)所。同時(shí)端架還能起到接力棒的作用，吸引和引導(dǎo)顧客按賣場(chǎng)設(shè)計(jì)安排不停地向前走。引導(dǎo)、提示、宣傳可以說(shuō)是其主要功能。所以端頭一般用來(lái)陳列特價(jià)品，或要推薦給顧客的新商品以及利潤(rùn)高的商品。由此可見(jiàn)，端頭陳列商品的多樣性，必須改變特殊陳列都是陳列特價(jià)品的觀念。這就要求在端頭陳列架商品的配置上，一部分可以是跌幅很大的特價(jià)品，另一部分可以是高利潤(rùn)的商品或新商品。在許多大型商場(chǎng)(超市·連鎖店)和倉(cāng)儲(chǔ)式賣場(chǎng)里都使中央陳列架的兩個(gè)端頭處在主通道上，以增強(qiáng)端頭在主客流量下的銷售。 端頭陳列法可以是進(jìn)行單一商品的大量陳列，也可以是幾種商品的組合陳列。由于中央陳列架的端頭是非常引人注目的主要場(chǎng)所。所以，將幾種商品組合陳列是能夠?qū)⒏嗟念櫩妥⒁饬σ蚋嗟纳唐返?。在美?guó)曾進(jìn)行過(guò)一項(xiàng)調(diào)查，調(diào)查資料顯示，將單一的商品陳列改為復(fù)合商品組合陳列，銷售額就會(huì)有很大的提高。盡管銷售額的提高會(huì)因商品的不同而有差異，但銷售額在任何情況下都會(huì)有相當(dāng)大的增加。這個(gè)調(diào)查資料還顯示，可以將同一個(gè)商品在不同的中央陳列架內(nèi)組合陳列，也就是說(shuō)，同一個(gè)商品可以在不同的貨架上重復(fù)出現(xiàn)，但這種重復(fù)陳列必須將有關(guān)聯(lián)的商品組合陳列在一起。 6.島式陳列法 在商場(chǎng)(超市·連鎖店)的進(jìn)口處，中部或者底部不設(shè)置中央陳列架，而配置特殊陳列用的展臺(tái)，這樣的陳列方法叫做島式陳列法。如果說(shuō)端頭陳列架使顧客可以從三個(gè)方向觀看到的話，那么島式陳列則可以從四個(gè)方向觀看到，這就意味著，島式陳列的效果在商場(chǎng)(超市·連鎖店)內(nèi)也是相當(dāng)好的。島式陳列的用具一般有冰柜、平臺(tái)或大型的貨柜和網(wǎng)狀貨筐。要注意的是，用于島式陳列的用具不能過(guò)高，如太高的話，就會(huì)影響整個(gè)賣場(chǎng)的視野，也會(huì)影響顧客從四個(gè)方向?qū)u式陳列商品的透視度。為了使顧客能夠環(huán)繞島式陳列臺(tái)（架、柜、筐）選購(gòu)商品，應(yīng)給予島式陳列以較大的空間。 相對(duì)于島式陳列要求的較大空間來(lái)說(shuō)，在空間不大的通道中間也可以進(jìn)行隨機(jī)的、活動(dòng)式的島式陳列。這種島式陳列的用具是陳列臺(tái)，配上輪子的散裝筐等。這種活動(dòng)式的貨架可以自由活動(dòng)，以便根據(jù)需要而調(diào)整，所以能簡(jiǎn)單方便地配置在各種通道里的任何地方，只要是需要的均可。這種島式陳列的商品量雖然有限，但也被廣泛地利用來(lái)促進(jìn)銷售。采用活動(dòng)式的貨架作隨機(jī)型的島式陳列，其促銷效果是相當(dāng)明顯的，尤其是在賣場(chǎng)沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)商品的時(shí)候，效果就更顯著，它會(huì)帶動(dòng)商場(chǎng)(超市·連鎖店)整體的銷售額上揚(yáng)，即便撤下了活動(dòng)貨架，其促銷的效果還會(huì)有一個(gè)滯后的效應(yīng)。 7.窄縫陳列法 在中央陳列架上撤去幾層隔板，只留下底部的隔板形成一個(gè)窄長(zhǎng)的空間進(jìn)行特殊陳列，這種陳列就叫窄縫陳列。窄縫陳列的商品只能是1個(gè)或2個(gè)單品項(xiàng)商品，它所要表現(xiàn)的是商品的量感，陳列量是平常的4～5倍。窄縫陳列能打破中央陳列架定位陳列的單調(diào)感，以吸引顧客的注意力。窄縫陳列的商品最好是要介紹給顧