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1、單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級(jí),第三級(jí),第四級(jí),第五級(jí),*,*,小型餐飲場(chǎng)所,消防安全檢查要點(diǎn),餐飲場(chǎng)所,獨(dú)立建造或設(shè)置在其它建筑內(nèi)的營(yíng)業(yè)性餐飲場(chǎng)所，例如餐廳、餐館、飯店、酒店、冷飲廳、茶樓、酒吧及其它具有餐飲性質(zhì)的場(chǎng)所。,注：依據(jù)公安部公通字【2001】97號(hào)消防安全重點(diǎn)單位界定標(biāo)準(zhǔn)要求，建筑面積1000m,2,的營(yíng)業(yè)性餐飲場(chǎng)所屬于消防安全重點(diǎn)單位。,消防安全檢查要點(diǎn),一、合法性,1,、開業(yè)前是否經(jīng)過消防安全檢查合格？,注：,安徽省具有一定規(guī)模的公眾聚集場(chǎng)所界定標(biāo)準(zhǔn)，建筑面積,200m,2,或者客房數(shù),20,間的賓館、飯店。（安徽省公安廳皖公通字,【,2004】6

2、2,號(hào)）.,2,、餐飲場(chǎng)所,不得設(shè)置,在文物古建筑和博物館、圖書館建筑內(nèi)，不得毗連重要倉(cāng)庫(kù)或者危險(xiǎn)物品倉(cāng)庫(kù)。,消防安全檢查要點(diǎn),二、建筑防火,1,、建筑物耐火等級(jí)是否符合消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求？,餐飲場(chǎng)所宜設(shè)置在耐火等級(jí)不低于二級(jí)的建筑物內(nèi)；已經(jīng)核準(zhǔn)設(shè)置在三級(jí)耐火等級(jí)建筑內(nèi)的餐飲場(chǎng)所，應(yīng)當(dāng)符合特定的防火安全要求。,2,、頂棚和墻面是否采用不燃或難燃材料裝修？,頂棚應(yīng)采用不燃材料裝修，墻面不得采用可燃或易燃材料裝修。,3,、頂棚和墻面裝修是否遮擋消防設(shè)施使用？,4,、是否采用彩鋼板進(jìn)行內(nèi)部分割？彩鋼板的夾心材料是否為不燃材料？,消防安全檢查要點(diǎn),三、安全疏散,1,、安全出口的數(shù)目一般不應(yīng)少于,2,個(gè)。

3、,可以設(shè)一個(gè)安全疏散樓梯的條件,：,耐火等級(jí),最多層數(shù),每層最大,建筑面積,人數(shù),一、二級(jí),3,200m,2,第二、三層的人數(shù)之和不超過,50,人,三級(jí),3,200m,2,第二、三層的人數(shù)之和不超過,25,人,四級(jí),2,200m,2,第二層人數(shù)不超過,15,人,消防安全檢查要點(diǎn),2,、單層建筑，如面積不大于,200m,2,且人數(shù)不超過,50,人時(shí)，可設(shè)置一個(gè)直通室外的出口。,3,、餐飲場(chǎng)所中的安全出口應(yīng)分散布置，相鄰,2,個(gè)安全出口或疏散出口最近邊緣之間的水平距離不應(yīng)小于,5m,。,4,、疏散門,應(yīng)向疏散方向開啟,，不應(yīng)采用卷簾門、轉(zhuǎn)門、吊門、側(cè)拉門。,5,、設(shè)置在單層、多層民用建筑內(nèi)的餐飲場(chǎng)

4、所，其樓梯和走道最小凈寬不應(yīng)小于,1.1m,；設(shè)置在高層民用建筑內(nèi)的餐飲場(chǎng)所，其樓梯最小凈寬不應(yīng)小于,1.2m,，走道最小凈寬不應(yīng)小于,1.3m,（走道單面布房）或,1.4m,（走道雙面布房）,消防安全檢查要點(diǎn),四、電氣防火,1,、,明敷塑料導(dǎo)線應(yīng)穿管或加線槽保護(hù),，吊頂內(nèi)的導(dǎo)線應(yīng)穿金屬管或,B1,級(jí),PVC,管保護(hù)，導(dǎo)線不得裸露，并應(yīng)留有,70cm70cm,的檢修孔,1,至,2,處；,2,、,配電箱,的殼體和底板宜采用,A,級(jí)材料制作。配電箱不應(yīng)安裝在,B2,級(jí)以下（含,B2,級(jí)）的裝修材料上；,3,、,開關(guān)、插座,應(yīng)安裝在,B1,級(jí)以上的材料上；,4,、,照明、電熱器,等設(shè)備的高溫部位靠近

5、非,A,級(jí)材料、或?qū)Ь€穿越,B2,級(jí)以下裝修材料時(shí)，應(yīng)采用,A,級(jí)材料隔熱；,5,、,不應(yīng)用銅線、鋁線代替保險(xiǎn)絲。,消防安全檢查要點(diǎn),五、消防設(shè)施,1,、應(yīng)選用,ABC,干粉滅火器等適于撲救餐飲場(chǎng)所火災(zāi)的滅火器。,2,、,一個(gè)滅火器配置場(chǎng)所內(nèi)的滅火器不應(yīng)少于,2,具，每個(gè)設(shè)置點(diǎn)的滅火器不宜多于,5,具。,3,、應(yīng)設(shè)有火災(zāi)應(yīng)急照明燈和安全出口指示標(biāo)志。,4,、設(shè)有餐飲場(chǎng)所的多層公共建筑超過,5,層、住宅建筑超過,7,層、其它民用建筑體積,10000m,3,的應(yīng)設(shè)有消火栓系統(tǒng)。,消防安全檢查要點(diǎn),六、廚房消防安全,1,、燃料的使用、管理和儲(chǔ)存；,2,、灶具設(shè)置位置；,3,、排油煙罩的清洗；,4,、

6、電氣線路敷設(shè)；,5,、易燃易爆化危品；,6,、消防設(shè)施；,7,、安全出口。,瓶裝液化石油氣罐的安全使用,液化石油氣的特性,主要成分 丙烷、丁烷、丙烯、丁烯。,狀態(tài)：常溫常壓下為氣態(tài)，灌裝在專用鋼瓶?jī)?nèi)為液、氣兩種相態(tài)。使用時(shí)，則揮發(fā)成約,250,倍的氣體。,易燃、易爆，遇明火或火花極易發(fā)生爆炸。在一定范圍內(nèi)，空氣中液化石油氣的濃度達(dá)到,1.5,9.5%,時(shí)，遇到明火或火花會(huì)爆炸。,比重：液化石油氣比重為,1.52,，泄漏后會(huì)沉積在低洼處，不易散發(fā)。,氣味：液化石油氣加有特殊臭味，一旦泄漏，極易察覺。,液化石油氣有輕微麻醉性，過量吸入，會(huì)使人缺氧，窒息死亡。,瓶裝液化石油氣罐的安全使用,禁止使用的

7、場(chǎng)所,1,、,地下室,城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范,第,10.2.22,條：液化石油氣管道和烹調(diào)用液化石油氣燃燒設(shè)備不應(yīng)設(shè)置在地下室、半地下室內(nèi)。,2,、,公共娛樂場(chǎng)所,公安部第,39,號(hào)令,公共娛樂場(chǎng)所消防安全管理規(guī)定,第,14,條：公共娛樂場(chǎng)所內(nèi)嚴(yán)禁帶入和存放易燃易爆物品。,3,、,高層民用建筑,建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范,第,5.4.16,條：高層民用建筑內(nèi)使用可燃?xì)怏w燃料時(shí)，應(yīng)采用管道供氣。,公共娛樂場(chǎng)所,1,、影劇院、錄像廳、禮堂等演出、放映場(chǎng)所；,2,、舞廳、卡拉,OK,廳等歌舞娛樂場(chǎng)所；,3,、具有娛樂功能的夜總會(huì)、音樂茶座和餐飲場(chǎng)所；,4,、游藝、游樂場(chǎng)所；,5,、保齡球館、旱冰場(chǎng)、桑拿浴室等營(yíng)業(yè)性

8、健身、休閑場(chǎng)所。,依據(jù)公安部第,39,號(hào)令,公共娛樂場(chǎng)所消防安全管理規(guī)定,瓶裝液化石油氣罐的安全使用,安全使用須知,1,、應(yīng)建立健全并嚴(yán)格落實(shí)燃?xì)庾鳂I(yè)安全管理制度、操作規(guī)程，配備專,(,兼,),職安全管理人員；維護(hù)、操作、管理人員應(yīng)具備必要的液化氣安全知識(shí)，掌握崗位操作技能；從業(yè)人員經(jīng)安全培訓(xùn)合格后方可上崗。,2,、應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行燃?xì)獍踩珯z查，并制定有針對(duì)性的應(yīng)急預(yù)案或應(yīng)急處置方案，保證從業(yè)人員掌握相關(guān)應(yīng)急內(nèi)容，懂得應(yīng)急處置方法。,3,、每次用氣結(jié)束后，要及時(shí)關(guān)閉燃具閥門和氣瓶角閥，防止漏氣；特別是每天結(jié)束后，必須指定專人檢查閥門關(guān)閉情況，確保人走、火滅、閥關(guān)；千萬注意每天營(yíng)業(yè)前確認(rèn)無燃?xì)庑孤┰?/p>

9、開關(guān)電器、動(dòng)火。,瓶裝液化石油氣罐的安全使用,4,、應(yīng)當(dāng)?shù)秸?guī)液化石油氣站充氣，并與液化石油氣供應(yīng)單位簽訂安全供氣合同，每次購(gòu)氣后留存購(gòu)氣憑證，購(gòu)氣憑證應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)確記載鋼瓶注冊(cè)登記代碼。,5,、應(yīng)當(dāng)使用取得燃?xì)饨?jīng)營(yíng)許可證的供應(yīng)企業(yè)提供的合格的帶有條形碼的氣瓶；,液化氣氣瓶使用期限為,15,年,，,15,公斤氣瓶,每,4,年檢測(cè)一次,，,50,公斤氣瓶,每,3,年檢測(cè)一次,；液化石油氣鋼瓶減壓器正常使用期限為,5,年,，密封圈正常使用期限為,3,年,，到期應(yīng)當(dāng)立即更換并記錄。,6,、不得使用無警示標(biāo)簽、無充裝標(biāo)識(shí)、過期或者報(bào)廢的鋼瓶；要查看送氣服務(wù)人員的送氣服務(wù)證，不要使用不法商販提供的氣源。,7,

10、、液化氣氣瓶要輕拿輕放，禁止摔、砸、滾、撞擊；嚴(yán)禁將液化氣瓶在烈日下曝曬、靠近明火，更不允許用明火烤或用開水燙氣瓶；液化氣氣瓶必須直立使用，不能臥放，更不能倒置使用；嚴(yán)禁亂倒殘液。,瓶裝液化石油氣罐的安全使用,8,、燃具連接軟管應(yīng)是燃?xì)鈱Ｓ孟鹉z軟管和不銹鋼波紋軟管，長(zhǎng)度不得超過,2,米，使用時(shí)間不得超過,18,個(gè)月，發(fā)現(xiàn)彎折、老化、龜裂、鼠咬時(shí)要及時(shí)更換；軟管與管道、燃具的連接處應(yīng)采用管卡固定，軟管在任何情況下均不得穿越墻壁、頂棚、地面、窗和門。,9,、使用單獨(dú)氣瓶時(shí)，氣瓶與燃具的凈距不小于,0.5,米,；鋼瓶與單臺(tái)液化石油氣灶具連接使用耐油橡膠軟管的，應(yīng)當(dāng)用卡箍緊固，,軟管控制在,1.2,米

11、到,2,米之間,，且沒有接口；鋼瓶供應(yīng)多臺(tái)液化石油氣灶具的，應(yīng)當(dāng)采用硬管連接，并將用氣設(shè)備固定。連接使用耐油橡膠軟管的，應(yīng)當(dāng)用卡箍緊固，軟管控制在,1.2,米到,2,米之間，且沒有接口；鋼瓶供應(yīng)多臺(tái)液化石油氣灶具的，應(yīng)當(dāng)采用硬管連接，并將用氣設(shè)備固定。,10,、存瓶總重量超過,100,千克,時(shí)，必須設(shè)置符合相關(guān)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)要求的專用氣瓶間；須通風(fēng)良好（可在靠近地面設(shè)置,2,個(gè)以上通風(fēng)口）；至少配備,2,具,8kg,干粉滅火器。,瓶裝液化石油氣罐的安全使用,11,、不得將液化氣氣瓶設(shè)置在地下室、半地下室或通風(fēng)不良的場(chǎng)所；氣瓶間內(nèi)不得堆放易燃易爆物品和使用明火。,12,、平時(shí)經(jīng)常進(jìn)行檢查，,用肥皂水

12、找出漏氣點(diǎn),；發(fā)現(xiàn)漏氣時(shí)，應(yīng)迅速關(guān)閉鋼瓶角閥，打開門窗，保持良好通風(fēng)；特別要注意的是，漏氣處理前和處理過程中，室內(nèi)絕不能帶進(jìn)明火，也不要開、關(guān)任何電器；如果漏氣制止不了，立即將鋼瓶移至室外空曠無明火的安全地方，到室外撥打報(bào)修電話,事態(tài)嚴(yán)重還應(yīng)撥打,110,、,119,。,瓶裝液化石油氣罐的安全使用,使用瓶裝液化氣,5,項(xiàng)原則,首先要學(xué)會(huì)更換減壓閥。,檢查減壓閥上的密封圈是否脫落丟失，還要注意減壓閥與角閥為反扣連接（即逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)），切記安裝時(shí)不要擰反了。安裝好后用手晃動(dòng)減壓閥本體，如有擺動(dòng)就需要重新安裝。,第二要學(xué)會(huì)試漏。,用戶還可以經(jīng)常用肥皂水刷一次軟管、接口處、減壓閥與膠管部位的連接，檢查有

13、沒有漏氣。,瓶裝液化石油氣罐的安全使用,第三要學(xué)會(huì)點(diǎn)火。,點(diǎn)火這一步是很關(guān)鍵的，如果兩次以上沒有點(diǎn)著火的話，就要立即停止打火，應(yīng)為這樣以來就會(huì)有液化氣外漏，要停兩分鐘以上等泄漏的氣體散去，再嘗試第二次點(diǎn)火，千萬記住不要開排風(fēng)扇，如若這是開啟排風(fēng)扇，空氣中充斥的高濃度混合氣體，遇到打火就有可能發(fā)生爆炸。,第四要學(xué)會(huì)調(diào)風(fēng)。,在使用液化氣過程中，如果發(fā)現(xiàn)壺、鍋被熏黑了，活著發(fā)現(xiàn)火滅了，火焰發(fā)紅或發(fā)黃，這時(shí)候液化氣和空氣的比例可能不合適，需要調(diào)整風(fēng)門，把風(fēng)門調(diào)至正常，使火焰形成藍(lán)色。,第五是一旦出現(xiàn)了著火事故要學(xué)會(huì)冷靜處理。,應(yīng)用浸濕毛巾立即把氣瓶角閥關(guān)閉，并將氣瓶移到室外空曠處防止爆炸。此外，液化氣

14、瓶不能私自拆裝更不能倒置或橫放，至于澆熱水等方法加熱鋼瓶也是萬萬不可取的。陽(yáng)光的強(qiáng)烈照射也會(huì)導(dǎo)致液化氣瓶爆炸事故的發(fā)生。,派出所消防監(jiān)督要點(diǎn),一、證據(jù)采集,民警在對(duì)小型餐飲場(chǎng)所實(shí)施消防監(jiān)督檢查時(shí)，應(yīng)當(dāng)填寫消防監(jiān)督檢查記錄，并交被檢查單位主管人員閱后簽名；對(duì)記錄有異議或者拒絕簽名的，民警應(yīng)當(dāng)注明。消防監(jiān)督檢查記錄應(yīng)當(dāng)交所屬公安派出所存檔備查。對(duì)小型餐飲場(chǎng)所存在消防安全隱患和違法行為的，應(yīng)根據(jù)公安機(jī)關(guān)辦理行政案件程序規(guī)定 進(jìn)行證據(jù)收集，拍照、錄像和填寫詢問筆錄等。,二、系統(tǒng)錄入,公安派出所對(duì)填寫的消防監(jiān)督檢查記錄，應(yīng)及時(shí)錄入派出所消防監(jiān)督管理系統(tǒng)，嚴(yán)禁體外循環(huán)，后期進(jìn)行的行政處罰等均應(yīng)錄入系統(tǒng)。,

15、派出所消防監(jiān)督要點(diǎn),三、行政處罰,公安派出所應(yīng)當(dāng)根據(jù)本地區(qū)火災(zāi)規(guī)律、特點(diǎn)，結(jié)合重大節(jié)日、重大活動(dòng)等消防安全需要，對(duì)小型餐飲場(chǎng)所組織監(jiān)督抽查。對(duì)日常監(jiān)督檢查范圍內(nèi)的小型餐飲場(chǎng)所，應(yīng)當(dāng)每年至少進(jìn)行一次日常消防監(jiān)督檢查，對(duì)群眾舉報(bào)投訴小型餐飲場(chǎng)所的消防安全違法行為，應(yīng)當(dāng)及時(shí)受理、登記，依法處理,（注意按照時(shí)限）。,對(duì)存在安全隱患的餐飲場(chǎng)所，應(yīng)當(dāng)責(zé)令整改和予以行政處罰，具體內(nèi)容如下：,1、根據(jù)中華人民共和國(guó)消防法第六十二條的規(guī)定，小餐飲場(chǎng)所存在違反有關(guān)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理規(guī)定儲(chǔ)存、使用、銷毀瓶裝液化氣等易燃易爆危險(xiǎn)品的，公安派出所可依照中華人民共和國(guó)治安管理處罰法的規(guī)定處罰；,派出所消防監(jiān)督要點(diǎn),2、公

16、安派出所民警在日常消防監(jiān)督檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)小型餐飲有下列行為之一的，應(yīng)當(dāng)依法責(zé)令改正,（一）未制定消防安全制度、未組織防火檢查和消防安全教育培訓(xùn)、消防演練的；,（二）占用、堵塞、封閉疏散通道、安全出口的；,（三）占用、堵塞、封閉消防車通道，妨礙消防車通行的；,（四）埋壓、圈占、遮擋消火栓或者占用防火間距的；,（五）室內(nèi)消火栓、滅火器、疏散指示標(biāo)志和應(yīng)急照明未保持完好有效的；,門窗上設(shè)置影響逃生和滅火救援的障礙物的,（六）違反規(guī)定使用明火作業(yè)或者在具有火災(zāi)、爆炸危險(xiǎn)的場(chǎng)所吸煙、使用明火的；,（放置鋼瓶、燃具和用戶設(shè)備的房間內(nèi)不得堆放易燃易爆物品和使用明火；同一房間內(nèi)不得同時(shí)使用液化石油氣和其他明火。）,（七）未對(duì)建筑內(nèi)消防設(shè)施定期進(jìn)行全面檢測(cè)的。,派出所消防監(jiān)督要點(diǎn),對(duì)發(fā)現(xiàn)的依法應(yīng)當(dāng)責(zé)令改正的消防安全違法行為，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場(chǎng)制作責(zé)令改正通知書，并依法予以處罰。對(duì)違法行為輕微并當(dāng)場(chǎng)改正完畢，依法可以不予行政處罰的，可以口頭責(zé)令改正，并在檢查記錄上注明。,對(duì)依法責(zé)令限期改正的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)改正違法行為的難易程度合理確定改正期限。涉及復(fù)雜或者疑難技術(shù)問題的，應(yīng)當(dāng)報(bào)告主管公安機(jī)關(guān)消防機(jī)構(gòu)決定。公安派出所應(yīng)當(dāng)在